Ja, ist es. Nach der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung müssen Zusatzstoffe in schriftlicher Form gekennzeichnet werden. Bei Nichtbeachtung drohen hohe Strafgelder.
Mehr zu dem Thema lesen Sie in unserem Blogeintrag “[Der Irrgarten der Zusatzstoffe](http://menutech.com/de/blog/der-irrgarten-der-zusatzstoffe)”.
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